Такие пирожки готовятся очень быстро и вам потребуются продукты, которые всегда есть в наличии.
Для приготовления вам нужны такие ингредиенты:
— багет, 1 шт;
— шампиньоны, 200 г;
— сыр твердый, 100 г;
— сметана, 3 ст.л;
— лук, 1 шт;
— чеснок, 1 зубчик;
— соль и перец черный по вкусу;
— масло подсолнечное, 50 мл.
Режем багет кусочками (по 5 – 7 см длиной) и аккуратно выбираем мякиш так, чтобы внизу оставалось донышко из хлеба.
Грибы промываем, очищаем и режем на небольшие кусочки. Лук и чеснок также измельчаем. Обжариваем грибы с луком до готовности, добавляем чеснок, соль и перец, сметану и по желанию, рубленую зелень укропа. Массу хорошо перемешиваем.
Противень смазываем растительным маслом и выкладываем багет. Берем каждый кусочек и заполняем начинкой. Трем на крупной терке сыр и посыпаем начинку сверху.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем лакомство 5 – 7 минут, пока кусочки не станут румяными, а сыр не расплавится.
В качестве начинки вы можете взять колбасу – копченую или вареную, ветчину, яйца вареные и рыбный или печеночный паштет. Вкусно и сочно получится, если вы добавите в начинку мелко порубленный свежий помидор или соленый огурец – это придает пикантности и новых ноток вкуса.
