Это простейший пирог, который готовится быстро и получается невероятно изумительно. Этот шедевр можно подавать в качестве праздничного блюда.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— лаваш, 350 г;
— сахар, 100 г;
— персики крупные, 2 шт;
— сметана, 200 г;
— масло сливочное, 70 г;
— творог, 400 г;
— сахарная пудра.
Фрукты промываем, извлекаем косточки и режем на небольшие кусочки.
Сливочное масло кладем в сковороду, растапливаем и всыпаем сахар, перемешиваем массу и выкладываем кусочки фрукта. Тушим массу на медленном огне 3 минуты.
Откидываем персики на сито, сироп остужаем и смешиваем со сметаной и творогом.
Форму для выпечки застилаем пергаментом, кладем лаваш, на него выкладываем творожно-сметанную смесь, затем персики. Кладем лаваш и повторяем процесс. Последний лаваш достаточно смазать кремом.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем пирог 12 – 15 минут. Остужаем и украшаем сахарной пудрой.
