Нежный сметанный десерт с ягодами и фруктами, готовится быстро, получается очень красивым и вы можете подавать его к праздничному столу.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сметана жирная, 700 г;
— молоко, 0.5 стакана;
— сахар, 1 стакан;
— ванилин по вкусу;
— малина, 1 стакан;
— желатин, 30 г;
— смородина, 0.5 стакана;
— персик, 3 шт;
— банан, 1 шт.
Форма для выпечки 1.5 литра – в нее вы будете выливать десерт. Подойдет и силиконовая форма, из нее десерт проще вынимать.
Персики режем на кусочки, банан – кружочкам, ягоды промываем и просушиваем.
Сметану взбиваем с сахаром и ванилином. Желатин заливаем молоком и оставляем до набухания, на 15 минут.
Желатин топим на водяной бане до однородного состояния, не доводим до кипения. Остужаем и смешиваем со сметаной.
В форму красиво выкладываем дольки персика и пересыпаем смородиной.
В сметану кладем малину и банана, все тщательно смешиваем и выливаем массу в форму. Ставим десерт в холодильник, пока желе не застынет, часа на 3. Можно украсить кокосовой стружкой, чтобы он не прилипал к тарелке. Переворачиваем форму на тарелку и получаем красивый и вкусный десерт. Если он не вынимается из формы, опустите ее на 5 секунд в кипяток, тогда десерт просто выскользнет.
