Очень вкусный торт, из самых простых продуктов и крема для него готовятся просто и быстро.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— яйца, 5 шт;
— мука, 5 стаканов;
— сахар, 1 стакан;
— мед, 3 ст.л;
— какао, 5 ст.л;
— масло сливочное, 100 г;
— сода и уксус.
Для приготовления первого крема:
— сгущенка, 1 банка;
— масло сливочное, 400 г.
Для приготовления второго крема:
— молоко;
— яйцо, 1 шт;
— мука, 1 ст.л;
— сахар, 2 ст.л.
Соединяем сахар, яйца, какао, мед, масло сливочное, соду, гашенную уксусом и ставим на 5 минут на водяную баню.
Снимаем и всыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Делим его на 5 – 6 частей.
Каждый кусок раскатываем в пласт или круг – все зависит от того, какой формы вы будете формировать торт.
Противень переворачиваем вверх дном, смазываем маслом и выкладываем корж. Так вам будет удобно вынимать корж, если не будут мешать бортики формы.
Заварной крем варим на слабом огне, смешав все ингредиенты: сахар и яйцо, муку и молоко. Остужаем.
Взбиваем крем со сгущенкой и взбиваем заварной холодный крем.
Хорошо смазываем коржи кремами по очереди. Верхний можете не смазывать или смазать и украсить по своему усмотрению.
