Пирог из обычного набора продуктов, его можно делать с самыми разными ягодами и творогом.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сахар, 150 – 180 г по вкусу;
— яйца, 3 шт;
— мука, 250 г;
— творог, 130 г;
— песочное печенье, 70 г;
— маргарин или масло сливочное, 100 г;
— разрыхлитель, 2 ч.л;
— клубника или другие ягоды, 300 – 400 г.
Процесс приготовления
Если у вас суховатый творог, тогда перебейте его с молоком, 50 мл до однородности при помощи блендера.
Смешиваем яйца с сахаром, охлажденным сливочным маслом и творогом. Перебиваем массу до однородности блендером.
Просеиваем муку и смешиваем с разрыхлителем, крошкой печенья, всыпаем в тесто и вымешиваем.
Ягоды режем на дольки.
Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто, сверху ровным слоем клубнику.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 1 часа, проверяя готовность шпажкой.
Если верх начинает румяниться, а середина еще не пропеклась, накройте пирог пергаментом и так выпекайте.
При подаче посыпаем сахарной пудрой или поливаем растопленным шоколадом.
