Как часто бывает, что невестка не ладит со свекровью. Но мне в этом плане повезло! Моя свекровь всегда поделится своим опытом, даст полезный совет.
Я хочу вам рассказать о рецепте, которым она со мной поделилась. Вкусный обед из простых ингредиентов. Его плюс в том, что готовое удобно брать с собой в контейнере на работу или в поездку.
- Килограмм картофеля отварить до готовности.
- Затем размять до однородной массы, как для пюре.
- Добавить 100 гр сыра, натёртого на мелкой тёрке.
- Нарезанную зелень. Я взяла петрушку, но можно выбрать любую.
- Добавила соль, перец, немного чесночной приправы и перемешала.
- Смазала руки подсолнечным маслом и сформировала картофельные лепёшки.
- Обмотала разделочную доску пищевой плёнкой, чтобы не запачкать, и на неё выложила лепёшки.
Но это ещё не всё!
- В отдельной миске смешала 2 яйца, 100 гр сметаны.
- Добавила 4 столовые ложки муки, всё тщательно перемешала.
- Теперь обмакиваем наши картофельные лепёшки в этот соус и жарим на сковороде до румяной корочки. Так как картофель уже сам по себе готов, то жарятся они очень быстро.
Посмотрите, какая красота получилась. Подавать можно со сметаной. Мне кажется, картофель со сметанкой — это лучшее блюдо, которое только можно было придумать.
Пойду сложу штучек 6 мужу в контейнер на работу. Домашняя еда ведь всегда самая вкусная.
Кушать подано! Приятного аппетита!
