Сытное и аппетитное блюдо из самых доступных продуктов. Достаточно взять куриные бедра, добавить немного обычных добавок и у вас на столе появляется чудесная ароматная и роскошная закуска, оригинальный салат.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- бедра куриные, 6 шт;
- лук, 2 шт;
- соевый соус, 4 ст.л;
- соль, перец, специи;
- кабачок и лук по 1 шт;
- зелень;
- уксус любой, 2 ст.л;
- масло растительное, 1 ст.л;
- горчица в зернах, 1 ч.л.
Процесс приготовления
Мясо режем порционными кусками или оставляем бедра целыми, но отбиваем.
Лук режем полукольцами, добавляем к мясу, солим, перчим, всыпаем любые специи по вашему вкусу и наливаем соевый соус. Все очень хорошо перемешиваем, накрываем емкость и ставим ее на сутки в холодильник.
Можно сложить все в пакет и так оставить в холодильнике.
Обжариваем каждый кусочек на сухой сковороде по 5 минут с каждой стороны под крышкой на небольшом огне.
Обжариваем лук на растительном масле, сверху выкладываем мясо и тушим под крышкой 10 минут.
Кабачок и лук режем полукольцами, зелень мелко рубим.
Смешиваем эти продукты, поливаем растительным маслом и заправляем солью и перцем, уксусом. Перемешиваем и оставляем на 15 минут, периодически перемешивая.
Подаем мясо с вкусным и свежим, легким салатом из маринованного лука и кабачка с зеленью.
