На готовку этого вкусного печенья у вас уйдет до 10 минут и плюс время на выпечку.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сметана жирная, 130 г;
— сахар, 50 г и на обсыпку;
— масло сливочное размягченное, 100 г;
— мука, около 270 г;
— разрыхлитель, 1 ч.л;
— ванилин по вкусу.
Процесс приготовления
Размягченное сливочное масло смешиваем со сметаной и хорошо взбиваем до однородности.
Просеиваем муку, смешиваем с разрыхлителем и всыпаем в массу, вымешиваем тесто. У вас должно получится мягкое и не липкое тесто, поэтому муки может пойти чуть больше или меньше.
Присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем пласт, толщиной до 5 мм.
Разрезаем пласт на небольшие квадратики или выдавливаем печенье формочками и перекладываем их на противень, застеленный пергаментом, обсыпаем сахаром.
Духовку разогреваем до 2000 градусов и выпекаем печенье около 20 минут до румяности.
Печенье получается очень мягким, долго не черствеет, особенно, если будете хранить его в закрытой емкости.
