Мармелад из айвы – это вкусное и ароматное блюдо, которое довольно просто сделать.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— айва, 1 кг;
— сахар, 0.5 кг;
— сок половины лимона;
— вода, мерный стаканчик для мультиварки;
— корица, 1 палочка.
Айву моем, чистим и режем кусочками. Выкладываем айву в скороварку, вливаем сок лимона, всыпаем сахар, все перемешиваем, кладем палочку корицы.
Ставим мультиварку тушится на 10 минут, затем выливаем в миску, удаляем корицу и измельчаем блендером до однородности.
Форму, желательно силиконовую или пластиковую смазываем растительным маслом и выливаем массу, оставляем остывать. Когда мармелад остынет, ставим на 24 часа в холодильник.
Нарезаем мармелад кусочками и подаем к столу с сыром.
Чтобы мармелад был плотнее, уваривайте его на огне в кастрюле.
