Очень вкусный и сытный ужин из отварного риса и ароматной, аппетитной подливки из мяса и пекинской капусты. Просто попробуйте сделать, я думаю, что вам понравится.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- рис, 2 стакана;
- масло растительное, 20 г;
- соль.
Для приготовления подливы возьмите:
- масло растительное, 100 мл;
- мясо, 250 г;
- лук, 1 шт;
- капуста пекинская, 3 листа;
- перец сладкий, 2 шт;
- томатная паста, 1 ст.л;
- чеснок, 2 зубчика;
- специи, соль, лавровый лист, зелень;
- мука, 1 ст.л;
- соевый соус, 20 мл;
- вода, 2 стакана.
Процесс приготовления
Промываем рис. Заливаем кипятком и солим, варим на небольшом огне до готовности.
Разогреваем растительное масло и начинаем обжаривать кубики лука, затем добавляем кусочки мяса и кусочки пекинской капусты.
Перемешиваем и тушим на сковороде пару минут.
Добавляем кусочки сладкого перца, перемешиваем и тушим до готовности.
Чеснок мелко рубим и добавляем в мясо, солим, перчим. Заправляем специями и поливаем соевым соусом. Тушим 5 минут.
Вливаем воду и тушим под крышкой на небольшом огне около 30 минут.
Посыпаем рубленой зеленью, тушим 1 минуту.
Подаем рис с мясной подливой к столу. Получается очень сытный и вкусный, ароматный ужин.
