Предлагаем вам рецепты самых простых, но очень вкусных десертов, которые понравятся вашим родным, детям и гостям.
Фруктовый десерт
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— по 1 шт. апельсина, груши, банана, яблока;
— пломбир, 1 пачка;
— сметана, 1 ст.л;
— сгущенка, 1 ст.л;
— печенье, 2 шт.
Фрукты чистим и мелко режем, печенье превращаем в крошку, которую смешиваем с мороженым. Сгущенку смешиваем со сметаной.
В порционные вазочки выкладываем слои фруктов, каждый из которых, перемазываем мороженым с крошкой. Сверху десерт заливаем сметаной со сгущенкой. Можно охладить или подавать сразу на стол.
Бананово-карамельный десерт
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— банан, 2 шт;
— молоко, 600 мл;
— сахар, 175 гр;
— сливочное масло, 100 гр;
— крахмал, 50 гр;
— сладкие крекеры, 10 шт;
— ванилиновый сахар, 1 ч.л;
— сливки взбитые;
— карамельный соус.
Взбиваем яйца. В другой тарелке смешиваем крахмал, соль и сахар, постепенно примешиваем молоко и ставим массу на огонь. Варим пока не загустеет.
Берем 2 ст.л крема и смешиваем со взбитыми яйцами и добавляем эту смесь в крем, все перемешиваем и доводим до кипения. Кипятим не более 1 минуты. Когда выключите огонь, добавьте сливочное масло (2ст.л) и ванилин, опять все перемешайте до равномерности.
Крекер измельчаем и смешиваем с маслом, 1 ст.л сахара. Массу выкладываем на противень и запекаем ее в духовке минут 10 при температуре 175 градусов до золотистого цвета. Когда остынет – измельчаем в крошку.
В порционные вазочки кладем: крошку из запеченного печенья, 2 ст.л, крем охлажденный, бананы кружочками (2 шт.), взбитые сливки, крошку, карамельный соус. Повторяем до края вазочки. Можно подавать сразу к столу или охладить в холодильнике.
Творожок в шоколаде
Для приготовления нужны такие ингредиенты:
— творог, 250 гр;
— сахар, 2 ст.л;
— шоколад, 100 гр;
— вишня, 50 гр;
— киви, 1 шт.
Шоколад растапливаем и смазываем им силиконовые формочки так, чтобы получился довольно толстый слой. Ставим форму в морозилку чтобы шоколад застыл.
Творог смешиваем с сахаром, фрукты режем маленькими кусочками. Выкладываем фрукты и творог слоями в шоколадные формы, затем верх аккуратно разравниваем лопаткой. Ставим десерт в холодильник для охлаждения, перед подачей на стол, вынимаем из формы творожные батончики.
Десерт из творога
Для приготовления нужны такие ингредиенты:
— творог, 300 гр;
— сахар, 2 ст.л;
— сметана, 150 гр;
— апельсин, киви, банан, по 1 шт;
— желатин, 1 ст.л.
Взбиваем сметану с творогом до однородности. Фрукты режем маленькими кусочками.
Разводим желатин в кипяченной и немного остывшей воде (100 мл) и выливаем массу в взбитый творог, все тщательно перемешиваем.
Любую форму застилаем пленкой и выкладываем слои: фрукты, затем творог, фрукты и т.д. Завершающий слой – творожный. Остужаем в холодильнике пару часов.
Фрукты в зефирном креме
— зефир, 2 – 3 шт;
— киви и клубника, по 200 гр;
— жирные сливки, 200 мл;
— шоколад, 20 гр.
Режем на кусочки зефир и взбиваем со сливками в блендере. Фрукты режем кусочками. В вазочку кладем клубнику, затем крем, киви, крем и повторяем. Верх десерта посыпаем тертым шоколадом. Можно подавать сразу к столу или немного охладить.
Творожный десерт с печеньем
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— крекер сладкий, 20 шт;
— творог, 400 гр;
— сахар, 2 ст.л;
— желатин, 1 ч.л;
— сливки, 200 мл;
— ванилиновый сахар, 1 ч.л.
Желатин заливаем холодной водой, оставляем для набухания, затем ставим на огонь до полного растворения желатина. Сливки взбиваем с ванилином и сахаром, затем добавляем желатин и опять все взбиваем.
В форму на дно, выкладываем печенье, сверху крем, затем нарываем все печеньем. Охлаждаем 1 час десерт в холодильнике и перед подачей на стол, украшаем по вкусу орехами, шоколадом или кусочками фруктов и ягод.
Шоколадно-творожный десерт
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— молоко, 100 мл;
— творог не жирный, 400 гр;
— желатин, 20 гр;
— мед, 2 ч.л.
Заливаем желатин холодной водой и оставляем до набухания, минут на 15, затем ставим на огонь до полного растворения.
Все остальные ингредиенты взбиваем в блендере и добавляем желатин, все тщательно перемешиваем. Выливаем массу в силиконовую форму и ставим в холодильник. Украшаем по своему вкусу.
