Простейшее и вкуснейшее песочное печенье с апельсиновой или лимонной цедрой.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сахар, 90 г;
— мука, 260 г;
— яйцо, 1 шт и желток;
— масло растительное, 80 мл;
— разрыхлитель, 1 ч.л;
— цедра апельсина или лимона по вкусу;
— ванилин по вкусу и желанию.
Процесс приготовления
Соединяем яйцо и желток, сахар, ванилин и соль. Растираем массу венчиком.
Вливаем растительное масло и перемешиваем до однородности.
Добавляем цедру апельсина или лимона,
Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и всыпаем в массу, вымешиваем тесто.
Делим тесто на 4 части и с каждой части желаем жгутик.
Теперь каждую тонкую колбаску режем на небольшие кусочки и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем печенье около 15 минут до румяности, но смотрите по своей духовке.
Готовое и остывшее печенье, посыпаем сахарной пудрой.
