Возьмите этот рецепт на вооружение и на его основе экспериментируйте с продуктами: каждый раз у вас будет совершенно новое и необычное лакомство.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— крахмал любой, 60 г;
— молоко, 500 мл;
— сахар, 50 г;
— ванилин щепотка;
— кокосовая стружка;
— варенье или джем, 1 – 2 ст.л.
Сахар вы можете брать по своему вкусу, также, как и любую начинку.
Смешиваем сахар и крахмал с молоком, по желанию, добавляем ванилин и соль.
Ставим массу на огонь и варим, непрерывно перемешивая на слабом огне. Когда масса начнет пузыриться, варим полминуты и убираем с огня. Масса должна быть густой и плотной.
Как мы уже сказали, начинку берте любую. К примеру, замороженные или свежие ягоды, кусочки фруктов, персиков или абрикос.
Емкость или форму для запекания, застилаем пленкой или пергаментом. В молочную массу добавляем ягоды, все перемешиваем. Если вы любите однородность, смешивайте тщательнее, если любите отдельные вкусы – тогда слегка, просто перемешайте.
Выливаем массу в форму, накрываем пленкой и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Затем ставим лакомство в холодильник, чтобы оно хорошо застыло.
Вынимаем десерт из формы и разрезаем на кусочки, каждый обваливаем в кокосовой стружке или шоколадной крошке, измельченных орехах сахаром и т.д.
