Творожные рогалики обладают нежным вкусом, готовить их – проще простого и с задачей, справится любой, даже начинающий кулинар. Рогалики будут очень мягкими и пушистыми. Если вы любите более сладкую выпечку, можете добавить немного больше сахара и использовать рецепт теста для выпечки с совершенно разными начинками. К примеру – с орехами, сухофруктами, сахаром и корицей.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— творог, 300 г;
— мука, 250 г;
— масло сливочное, 100 г;
— ванильный сахар, 1 пакетик;
— сахар, 3 ст.л.
Размягчаем сливочное масло при комнатной температуре, смешиваем с творогом, добавляем муку и вымешиваем мягкое тесто, которое оборачиваем пленкой т ставим в холодильник на 30 минут.
Сахар смешиваем с ванильным сахаром.
Тесто делим на 2 части и каждую раскатываем в пласт, толщиной 0.5 см, посыпаем сахаром и вдавливаем его в тесто скалкой. Делим тесто на треугольники и скатываем рогалики. Противень можно ничем не смазывать, т.к. в составе теста, у вас присутствует сливочное масло и печенье не пригорит.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем рогалики 30 минут, вынимаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
