Все любят шоколадную пасту не зависимо от возраста. Предлагаем легкий рецепт, который поможет запастись этим лакомством.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— молоко, 1 стакан;
— какао, 2 ст.л;
— мука, 1.5 ст.л;
— сахар, 1 стакан;
— сливочное масло, 1 ст.л;
— лесные или грецкие орехи, 3 ст.л.
Смешиваем сухие ингредиенты – сахар, какао и муку, хорошо перемешиваем до однородности.
Вливаем понемногу молоко и перемешиваем массу, чтобы не было комков.
Ставим массу на небольшой огонь и, перемешивая, доводим ее до кипения.
Очищаем орехи и обжариваем их на сухой сковороде и измельчаем блендером или кофемолкой.
Смешиваем пасту с орехами и сливочным маслом, ставим массу на небольшой огонь и варим до того момента, пока паста не станет такой консистенции, как домашняя сметана.
Остужаем с открытой крышкой и перекладываем в баночку. Храним лакомство в холодильнике.
Какао берите самое – самое качественное, с высоким процентом жирности. Все равно покупка какао вам обойдется намного дешевле и хватит его надолго, чем приобретение пасты известного бренда. Никто не даст гарантии, что вы покупаете на самом деле качественный продукт, а здесь – вы приготовили и знаете, из чего вы сделали десерт для своих детей и себя.
