Отличный торт, который обходится за сущие копейки.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— пряники, 700 г;
— сметана, 700 мл;
— сахар, 4 ст.л.
Для приготовления шоколадного ганаша возьмите:
— сливочное масло, 25 г;
— молоко, 25 мл;
— черный шоколад 50 %, 50 г.
Сметану выбирайте любую. Смешиваем сметану с сахаром. Если любите очень сладкое, добавляйте сахара в два раза больше. Взбиваем крем до растворения сахара.
Пряники берите свежие и мягкие, можно с начинкой или без. Режем их на кубики, высыпаем в глубокую форму или форму и заливаем кремом, хорошо перемешиваем.
Форму (салатницу и т.д.)застилаем пищевой пленкой и выкладываем нашу сладкую массу. Выравниваем поверхность, закрываем пленкой и ставим в холодильник на ночь.
Смешиваем ингредиенты для ганаша, ставим на огонь и растворяем, но не кипятим, вымешиваем до однородности. Остужаем.
Вынимаем из формы торт, кладем на блюдо и поливаем шоколадной глазурью.
