В салате самый простой набор продуктов, который точно есть у каждой хозяйки и не придется бежать в магазин за зеленым горошком, яйцами и сыром. Изюминка салата – маринованный лук.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- яйца вареные, 5 шт;
- сыр, 150 г;
- горошек консервированный, 300 г;
- майонез, соль, перец;
- лук, 1 шт.
Для маринада лука возьмите:
- вода, 150 мл;
- уксус обычный и сахар по 2 ст.л.
Процесс приготовления
Отвариваем яйца, остужаем и режем кубиком.
Лук также нарезаем кубиком и складываем в емкость.
Заливаем лук кипятком, доливаем уксус и всыпаем сахар. Массу хорошо перемешиваем и оставляем лук мариноваться до тех пор, пока маринад не остынет. Отжимаем лук и добавляем в салат.
Горошек сливаем от жидкости.
Смешиваем яйца, сыр, порезанный кубиком, горошек, лук. Заправляем майонезом и если необходимо, досаливаем.
Салат получается легким, сытным, отлично сочетается с разными мясными и рыбными закусками, гарнирами.
Чтобы сделать вкус салата ярче, вы можете взять небольшой пучок зеленого лука и укропа, порезать их и добавить в салат. Кстати, твердый сыр прекрасно заменяется плавленым, только выбирайте тот, который более плотный и его можно легко порезать кубиком.
