Самые популярные блюда в ресторанах, часто готовятся из самых простых и доступных продуктов, поэтому если вы дома решите его сделать, он обойдется вам в разы дешевле.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- свекла запеченная, 500 г;
- огурцы маринованные, 200 г;
- лук, 50 г;
- сыр, 100 г;
- петрушка или кинза;
- чеснок, 5 г.
Для приготовления соуса возьмите:
- сметана, 150 г;
- горчица, 1 ст.л;
- сахар, 3 г;
- перец;
- соевый соус и растительное масло по 1 ст.л;
- лимонный сок, 3 ст.л.
Процесс приготовления
Свеклу заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке. Так овощ получается гораздо сочнее, ароматнее, с насыщенным вкусом. Режем кубиком.
Сыр и лук, огурцы также режем кубиками. Берем по вкусу петрушку или кинзу и мелко рубим.
Чеснок трем на средней терке.
Смешиваем все продукты в салатнике.
Для соуса соединяем все ингредиенты, тщательно перемешиваем и заправляем салат.
Блюдо пробуем, при необходимости, досаливаем.
Салат на самом деле получается царским, очень оригинальным. Знаю, что не все любят кинзу, но именно в этом салате, она как раз к месту, петрушка не дает того аромата и вкуса, который всегда присутствует в ресторанном аналоге. Просто попробуйте сделать с этой приправой, я думаю, вам точно придется по вкусу.
