Когда приходит сезон свежих фруктов и ягод, очень хочется приготовить что-то вкусное, оригинальное и быстрое. Такие десерты не только обладают приятным и ароматом и свежим вкусом, за которым мы успели соскучится за зиму, но и пользой, ведь в ягодах и фруктах, особенно много витаминов и минералов, природных кислот. Десерт с клубникой и творогом получается очень нежным, с широкой вкусовой гаммой, поэтому вы можете его готовить не только в качестве обычного, но и праздничного блюда.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— клубника, 200 гр;
— творог, 250 гр;
— сахар, 100 гр;
— печенье бисквитное, 200 гр;
— сливки или сметана любой жирности, 200 мл.
При помощи скалки или блендера измельчите печенье до состояния крошки.
Половину сахара взбейте со сливками или сметаной, затем добавьте творог и взбивайте до получения полностью однородной массы.
Помойте клубнику, просушите ее на полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги, порежьте ее на дольки и смешайте ровно половину ягод со второй частью (50 гр) сахара. Оставшаяся клубничка, послужит вам в качестве украшения десерта.
Возьмите маленькие салатницы или креманки, формочки для выпечки и укладывайте десерт слоями: сначала крошка из печенья, затем кладем взбитую массу с творогом, сладкую клубнику. Процесс повторяем еще один раз, но последний слой кладем просто их клубнички – это уже украшение десерта.
Чтобы лакомство стало более вкусным и ароматным, пропиталось, поставьте его в холодильник на 30 – 40 минут.
