Салаты с яркими и разными вкусами всегда получаются роскошными и для настоящих гурманов. Такая закуска всегда украшает собой праздничные столы и прекрасно сочетается с другими блюдами.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- грудка куриная, 400 г;
- соль, перец;
- горчица, 2 ч.л.
Для приготовления салата потребуются:
- шампиньоны, 300 г;
- ананасы консервированные, 16 колечек;
- сыр, 80 г;
- орехи грецкие, 50 г;
- лук, 1 шт;
- майонез, соль;
- чеснок, 1 зубчик.
Процесс приготовления
Мясо режем крупными кусками и немного отбиваем. Солим, перчим, смазываем горчицей и оставляем мариноваться в течение 30 минут.
Теперь в сковороду кладем пергамент и сверху выкладываем мясо, накрываем пергаментом.
Обжариваем таким образом куриное мясо с двух сторон до румяности.
Остужаем мясо и режем мелкими кусочками.
Ананасы режем кубиками.
Шампиньоны обжариваем с луком до испарения жидкости и румяности. В конце солим и перчим, остужаем.
Сыр трем на терке.
Формируем салат слоями и над каждым делаем сеточку майонеза.
Первый слой – мясо.
Второй слой – ананасы.
Третий слой – грибы с луком.
Четвертый слой – сыр.
Обсыпаем салат измельченными грецкими орехами, которые предварительно обжариваем на сухой сковороде и измельчаем ножом.
Накрываем салат и отправляем остужаться в холодильник на 1 – 2 часа.
Получается сытный, пикантный и нежный салат, с богатым и роскошным вкусом и ароматом.
