Сметанное тесто всегда отличается мягкостью и нежностью, длительной свежестью сдобы.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— яйца, 3 шт;
— сахар, 180 г;
— мука, 130 г;
— сметана, 1 стакан;
— разрыхлитель, 1 ч.л;
— ванилин;
— орехи и изюм, 150 г.
Яйца хорошо взбиваем в пышную и стойкую пену, потом добавляем сахар и взбиваем еще минут 10.
Добавляем сметану, ванилин, перемешиваем.
Муку просеиваем и добавляем в тесто, разрыхлитель, орехи и распаренный изюм. Вымешиваем тесто до однородности. Можно добавить половину яблока, чтобы тесто не стало слишком жидким.
Печь можно в духовке при температуре 180 градусов от 40 до 50 минут.
В мультиварке запекаем 1 час. Остужаем и присыпаем сахарной пудрой.
