Еще один очень простой рецепт с минимум продуктов, которые вам потребуются для готовки этого лакомства.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— яйца, 2 шт;
— мука, 350 г;
— сахар, 200 г;
— яблоки средние, 2 шт;
— масло сливочное, 100 г;
— корица молотая по вкусу;
— соль щепотка;
— разрыхлитель, 10 г.
Для присыпки печенья нужна сахарная пудра.
Яблоки мелко нарезаем и засыпаем сахаром (1/5 от общего объема) и корицей по вкусу.
Размягченное сливочное масло солим и взбиваем миксером, добавляем сахар и взбиваем. Добавляем по одному яйца и хорошо прорабатываем миксером до однородности, всыпаем разрыхлитель. Муку подсыпаем постепенно, тщательно вымешивая тесто. Масса должна получиться мягкой. Если вы взбиваете миксером, тогда работайте на малых оборотах, чтобы тесто не стало очень плотным. Лучше вымешивать лопаткой. Когда тесто станет как густая сметана, добавляем яблоки и оставшуюся муку. Может потребоваться чуть больше муки, но не переборщите.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем тесто ложкой и помогаем влажными руками. Раскладывайте свободно, т.к. печенье немного растечется.
Духовку разогреваем до 180 – 200 градусов и выпекаем 15 минут. Готовое печенье легко отделяется от бумаги, придавливается. Посыпьте сахарной пудрой.
