Торт получается по вкусу как известный десерт, а его структура – настолько нежная, что просто тает во рту.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сметана жирная, 700 г;
— сгущенка вареная, 200 г;
— вишня (без косточек), 300 г;
— желатин, 30 г;
— вода, 100 мл;
— пудра сахарная, 80 г;
— печенье шоколадное, 250 г;
— масло сливочное растопленное, 100 г.
Процесс приготовления
Заливаем желатин водой и оставляем на 10 – 15 минут чтобы набух.
Измельчаем блендером печенье в крошку и смешиваем с растопленным сливочным маслом. Выкладываем массу в форму, застеленную пергаментом, разравниваем и утрамбовываем. Ставим форму в холодильник.
Сметану соединяем со сгущенкой, пудрой и перемешиваем до однородности.
Желатин растапливаем любым удобным для вас способом и смешиваем со сметаной и сгущенкой.
Вмешиваем вишню в массу.
Выливаем массу на основу из печенья, закрываем форму пленкой и ставим в холодильник на несколько часов.
Украшаем торт по вкусу и подаем к столу.
