Очень красивый торт, полностью покрытый белым кремом и украшенный клубникой.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— яйца, 8 шт;
— сахар, 200 г;
— мука, 200 г;
— разрыхлитель, 1 ч.л;
— масло сливочное, кусочек;
— сметана жирная, 300 г;
— сахар, 200 г;
Процесс приготовления
Отделяем белки от желтков.
Взбиваем белки до густой и стойкой пены, потом всыпаем сахар и взбиваем.
Взбиваем желтки и смешиваем обе массы.
Просеиваем муку, смешиваем с разрыхлителем и всыпаем частями в массу, аккуратно всыпаем и перемешиваем миксером.
Смазываем сливочным маслом форму и выкладываем тесто.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 25 – 30 минут. Проверяем готовность палочкой.
Взбиваем сметану с сахаром до пышности.
Бисквит остужаем и режем на 4 коржа.
Формируем торт, смазывая коржи кремом, обмазываем с боков и ставим торт в холодильник на 3 часа.
Вынимаем торт и украшаем его клубникой.
