Блюдо получается не только вкусным, но и выглядит очень красиво и аппетитно, закуску можно подавать на праздничный стол, вы точно этим удивите своих гостей.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- фарш, 500 г;
- лук, 150 г;
- батон, 4 кусочка;
- молоко, 100 г;
- яйцо, 1 шт;
- соль, перец, специи;
- лук, 100 г;
- огурцы маринованные, 2 шт;
- соль и сахар по 1 ч.л;
- уксус столовый, 2 ст.л;
- вода холодная, 100 г;
- кетчуп, 70 г;
- сыр, 80 г.
Процесс приготовления
Маринуем лук (100 г) в воде с уксусом, солью и сахаром в течение 30 минут, отжимаем.
Батон заливаем молоком или водой и оставляем до размягчения. Разминаем вилкой, слив жидкость.
Огурцы режем кружочками.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем лепешки из фарша.
Сверху смазываем их кетчупом, выкладываем маринованный лук, затем огурцы и еще раз смазываем кетчупом.
Запекаем при 180 градусах около 15 минут.
Посыпаем тертым сыром и допекаем до расплавления сыра.
Эту мясную закуску я подаю в горячем виде или в холодном. В любом случае получается очень вкусно и блюдо отлично смотрится на праздничном столе. Вы можете еще добавить кусочки шампиньонов или маринованные грибочки.
