Все сложили и забыли: вкусный обед на каждый день

Полноценный обед или ужин, который вы сделаете в один заход: нежный и ароматный картофель с мясными фрикадельками.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • картофель, 1 кг;
  • масло сливочное, 40 г;
  • соль, перец, сыр по вкусу;
  • томатная паста 2 ст.л;
  • вода, 100 мл.

Для фрикаделек необходимо:

  • фарш, 500 г;
  • лук, 1 шт;
  • чеснок, 3 зубчика;
  • сметана, 1 ст.л;
  • соль, перец, паприка и другие специи по вкусу.

Процесс приготовления

Картофель отвариваем в подсоленной воде.

Фарш смешиваем с измельченными луком и чесноком, заправляем солью и перцем, сметаной или сливками, молоком. Всыпаем разные специи, перемешиваем и формируем шарики.

Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем отварной картофель, разминаем немного вилкой.

Сверху выкладываем мясные шарики.

Томатную пасту смешиваем с водой, специями и поливаем мясные шарики.

Запекаем 30 минут при 200 градусах.

За 5 минут до окончания запекания можно посыпать шарики тертым сыром, но это по вашему вкусу и желанию.

Подаю такое ароматное и сытное блюдо горячим, даже можно сделать его не только просто на ужин, но и на праздничный стол. Если есть время и желание, внутрь мясных шариков вы можете поместить по кусочку сыра, тогда он расплавится и сделает их еще вкуснее.

Популярные статьи