Торт «Красный бархат». Глаза боятся а руки делают!

Торт получается с пропитанными коржами и нежным кремом. Как раз для любителей оригинальных десертов.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 350 г;

— яйца, 3 шт;

— сахар, 250 г;

— сода, 1 ч.л;

— какао, 1 ст.л;

— разрыхлитель, 2 ч.л;

— соль, четверть ч.л;

— кефир,300 мл;

— масло растительное, 300 мл;

— пищевой красный краситель,2 ч.л.

Для приготовления крема возьмите:

— пудра, 150 г;

— сыр Филадельфия, 400 г;

— масло сливочное, 200 г.

Просеиваем муку  с солью и разрыхлителем, какао. Соду смешиваем с кефиром.

Духовку разогреваем до 170 градусов.

К сухим ингредиентам всыпаем сахар, перемешиваем и добавляем яйца, масло растительное, кефир. Массу вымешиваем до однородности миксером. Добавляем краситель и перемешиваем.

Форму для выпечки застилаем пергаментом и выливаем третью часть теста. У нас будет 3 коржа, которые вы также сможете разрезать на 2 части.

Ставим в духовку и выпекаем  корж  в течение 15 минут. Готовность проверяйте шпажкой.

Размягченное сливочное масло смешиваем с пудрой, взбиваем и добавляем сыр, взбиваем до однородности.

Каждый корж смазываем кремом и формируем торт. Украшаем по вкусу и ставим в холодильник на ночь.

Популярные статьи