Готовится это сухое варенье из яблок в духовке и процесс приготовления, не занимает много времени. Получается вкусное и ароматное лакомство.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— яблоки, 1 кг;
— сахар, 300 г;
— лимонная кислота, 1 ч.л;
— корица молотая, 1 ст.л.
Для варенья лучше брать сладкие или кисло-сладкие сорта яблок. Яблоки промываем, просушиваем и нарезаем на тонкие дольки, укладываем их на противень и присыпаем сверху сахаром, лимонной кислотой и корицей.
Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим яблочные дольки запекаться на 20 – 25 минут.
Расстилаем на столе пергамент, присыпаем его сахаром и выкладываем на него яблочные кусочки. Оставляем просушиваться на несколько дней (2 – 3 дня). Если хотите ускорить процесс, можно воспользоваться электрической сушилкой или досушить в духовке, с приоткрытой дверцей и программой с вентилятором.
Дольки складываем в стеклянные банки или пластиковые контейнеры, храним при комнатной температуре.
