Два варианта этого рецепта, помогут вам сделать вкусную капусту, которая обязательно понравится вам и станет одним из самых любимых видов закуски.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— капуста, 1 кочан;
— масло сливочное комнатной температуры;
— чеснок сухой;
— травы итальянские.
Кочан капусты режем на 4 части, затем каждую часть разрезаем еще на две части. Чтобы листики не распадались, выбирайте плотные кочаны капусты и разрезайте так, чтобы в каждом сегменте была кочерыжка, которая плотно держит листья.
Сливочное масло должно быть очень мягким. Смазываем каждый сегмент маслом и промазываем между листиками. Солим капусту по вкусу, посыпаем итальянскими травами и сухим чесноком. По своему желанию вы можете приправлять капусту любыми специями.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем капусту и выпекаем 25 минут при температуре 180 градусов.
Второй вариант – запекаем капусту в руке для запекания 25 минут при такой же температуре.
В первом варианте капуста получается с ароматной и хрустящей корочкой, а вот второй вариант мягче и нежнее.
Независимо от метода запекания капусты, ее используют в качестве гарнира, отдельного блюда или закуски, добавки к мясу и рыбе.
