Такую восточную сладость вы сделаете очень просто, а удовольствия от вкуса, получите массу.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— манная крупа, 4 ст.л;
— яйца, 4 шт;
— сахар, 260 г;
— крахмал, 1 ст.л;
— мука, 6 ст.л;
— молоко, 6 стаканов;
— разрыхлитель, 2 ч.л;
— масло сливочное, 1 ст.л;
— ванилин по вкусу;
— миндальные лепестки, 70 г.
Процесс приготовления
Сразу включаем духовку на 180 градусов.
Яйца соединяем с сахаром (3 ст.л) и взбиваем около 5 минут до пышности.
Всыпаем манную крупу и муку, разрыхлитель и массу смешиваем при помощи лопатки, чтобы не нарушить пышность.
Форму застилаем пергаментом и выпекаем около 25 минут до золотистости.
Для пропитки греем 1 стакан молока и сахар (110 г), с ванилином по вкусу. Снимаем с плиты, смешиваем с холодным молоком, 2 стакана и поливаем бисквит.
Смешиваем крахмал с 2 ложками муки, 1 стаканом молока.
2 последних стакана молока соединяем с сахаром (3 ложки) и сливочным маслом, 1 ложкой, смешиваем с молоком. Где разведен крахмал и варим до густой консистенции.
Заливаем горячим кремом пирог в форме.
Миндальные лепестки обжариваем на сухой сковороде и посыпаем пирог.
Накрываем пирог фольгой, ставим в холодильник на 3 часа.
