Рецепт дрожжевых булочек на молоке

Сдоба готовится быстро и просто, получается очень ароматной и мягкой.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яйца, 3 шт;

— мука, 550 – 600 г;

— сахар, 3 – 4 ст.л;

— молоко, 100 мл;

—  сливочное масло, 80 г;

— соль, 1 ч.л;

— дрожжи сухие, 2 ч.л;

— ванильный сахар, 1 пакетик;

— растительное масло, 2 ст.л;

— кунжут по желанию, 2 ст.л.

Муку просеиваем и смешиваем все ингредиенты, замешиваем тесто. Смазываем миску маслом и укладываем тесто, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 1 час, чтобы тесто поднялось.

Вынимаем тесто, делим на 6 – 8 кусочков, обминаем и оставляем, накрыв полотенцем, на 10 – 15 минут.

Теперь в каждый кусочек – булочку, вкладываем дольку груши или любой иной фрукт, ягоды, как свежие, так и замороженные. Можно вообще обойтись без начинки, просто потом обсыпав булочки кунжутом или маком.

Берем круглую форму для выпечки, смазываем ее маслом или застилаем пергаментом, выкладываем булочки в виде «Ромашки».

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем сдобу в течение 30 – 40 минут.

Вынимаем булочки, накрываем полотенцем и оставляем до полого остывания. Можете смазать булочки сливочным маслом, сиропом и посыпать кунжутом, маком, пудрой и т.д.

Популярные статьи