Очень красивый и вкусный пирог, который точно нужно приготовить на праздничный стол.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 250 г;
— масло сливочное, 250 г;
— яйца, 4 шт;
— сахар, 200 г;
— разрыхлитель, 1.5 ч.л;
— ванильный сахар, пакетик.
Для приготовления начинки возьмите:
— мандарины сладкие, 8 шт.
Для приготовления глазури необходимо:
— сахарная пудра, 150 г;
— сок мандариновый, 3 ст.л.
Продукты для теста должны быть комнатной температуры.
Взбиваем яйца, потом добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем до пышности и плотности массы.
Масло сливочное растапливаем, остужаем до теплого состояния и вливаем в яичную массу, взбиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем, порционно вводим в яичную массу, аккуратно перемешиваем лопаткой.
Мандарины делим на дольки, убираем пленку.
Противень смазываем сливочным маслом или застилаем пергаментом.
Выливаем тесто, разравниваем и выкладываем мандариновые дольки.
Духовку разогреваем до 190 градусов и выпекаем пирог 40 – 50 минут, проверяйте готовность.
Пудру перемешиваем с соком мандарин и поливаем горячий пирог.
Разрезаем пирог на порционные кусочки.
