Закусочные рулеты с разными начинками в последнее время становятся все популярнее. Предлагаю наш любимый рецепт с соленой красной рыбой получается очень удачно и гости всегда съедают эту закуску первой.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- картофель и морковь отварные по 4 шт;
- яйца, 4 шт;
- рыба любая;
- зелень и зеленый лук;
- майонез.
Процесс приготовления
Все овощи и отварные яйца трем на средней терке, зеленый лук и зелень мелко рубим.
На столе раскладываем несколько слоем пищевой планки, на ней формируем прямоугольный пласт тертой моркови и покрываем его сеточкой майонеза.
На морковь выкладываем слой картофеля и также покрываем его сеточкой майонеза. По вкусу присолите и поперчите.
Посыпаем тертыми яйцами и покрываем майонезом.
Обсыпаем все зеленью и зеленым луком.
Выкладываем тонкие ломики соленой красной рыбы по вашему вкусу.
Сворачиваем тугой рулет с помощью пленки и отправляем его в пленке в холодильник на несколько часов.
Убираем пленку и режем ломтиками, красиво выкладываем на блюдо и подаем эту аппетитную красоту к праздничному столу. Красную рыбу можно заменить очень качественными крабовыми палочками и добавить ломтики свежего огурца. Получается другой рулет, но и с таким же богатым вкусом.
