Мармелад из яблок! Без духовки, просто на солнце

Мармелад из яблок – это вкуснейшее и ароматное лакомство.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яблочное пюре 3 л или 7 л нарезанных дольками яблок (вместе с кожурой);

— сахар, 800 г (можно увеличить или уменьшить).

Яблоки провариваем 20 минут до мягкости, затем измельчаем блендером, всыпаем сахар и варим на слабом огне в 2 приема. Если получается жидким,  увеличиваем количество раз  уварки пюре.

Когда масса станет гутой, застилаем противень пергаментом и выливаем пюре. Ставим его на солнечном балконе на просушку на 2 – 3 суток. Чтобы мармелад равномерно просушивался, его нужно периодически переворачивать.

Нарезанный мармелад кладем в банки и храним в холодильнике или подвале.

Смотрите подробный Видео Рецепт:

Популярные статьи