Торт из крошки – это просто и вкусно.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 400 г;
— масло сливочное, 170 г;
— сахар, 100 г;
— ванильный сахар, 1 пакетик;
— кокосовая стружка. 1 пакетик.
Для приготовления крема возьмите:
— молоко кипяченое холодное, 500 мл
— яйца, 2 шт;
— сахар, 100 г;
— крахмал любой, 30 г;
— масло сливочное, 30 г;
— ванильный сахар, пакетик.
Яйца соединяем с сахаром, крахмалом, ванильным сахаром, перемешиваем и вливаем молоко.
Ставим на небольшой огонь и варим до густого состояния – когда начнет пузыриться, сразу снимаем, немного остужаем и примешиваем сливочное масло.
Оставляем остужаться.
Муку просеиваем в емкость.
Охлажденное сливочное масло натираем на крупной терке прямо в муку, опуская масло в муку, чтобы оно не липло к рукам и к терке.
Добавляем все ингредиенты для крошки и смешиваем руками в крошку.
Высыпаем крошку на сковороду и включаем небольшой огонь. Постоянно перемешивая крошку, обжариваем до золотистого цвета.
Почти перед окончанием готовки, всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем.
Разъемное кольцо покрываем пергаментом.
Высыпаем немного крошки и разравниваем, немного уплотняем. Выдавливаем крем по всей поверхности крошки.
Второй слой крошки, также разравниваем и уплотняем, выдавливаем крем.
Таким образом, формируем весь торт и ставим его в холодильник на пару часов.
Снимаем кольцо, украшаем по своему желанию, можно шоколадом белом или молочным, черным.
