Гречку не варю, а жарю. Добавляю яйца и посыпаю сыром: вкуснее каши не ела

Гречневую кашу можно готовить самыми разными способами. Предлагаю мой интересный и очень вкусный вариант, когда крупа готовится не в кастрюле, а в сковороде. Приготовленные таким образом гречка и рис, всегда получаются ароматными, рассыпчатыми и нежными, вкус у такого блюда будет роскошным и незабываемым. Попробуйте этот рецепт и вы точно не пожалеете.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • гречневая крупа;
  • яйца, 2 шт;
  • соль, специи;
  • масло растительное и сливочное;
  • бульон или вода;
  • сыр.

Процесс приготовления

Гречку промываем и просушиваем, высыпаем на сухую сковороду и обжариваем, постоянно перемешивая. Обжаренная гречневая крупа будет иметь непередаваемый вкус и аромат, каша получается просто отличной.

Когда со сковороды пойдет аромат, добавляем сливочное масло или вливаем растительное и жарим еще 3 – 4 минуты.

Добавляем разные специи по вкусу и вливаем немного бульона или простой воды, солим по вкусу и накрываем крышкой.

Томим на небольшом огне 15 минут.

Яйца перемешиваем венчиком до однородности и вливаем в гречку, перемешиваем и тушим.

Если вы в кашу еще добавите обжаренные грибочки, тогда у вас будет просто роскошное блюдо, такой гарнир не стыдно подавать даже гостям на праздничный стол.

Популярные статьи