Простой рецепт вкусного и мягкого печенья из творога, которое вы можете делать вместе с детьми.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— творог, 130 г;
— масло сливочное размягченное, 50 г;
— сахар, 100 г;
— соль щепотка;
— яйцо, 1 шт;
— мука, около 170 г;
— разрыхлитель, 1\2 ч.л.
Процесс приготовления
Сливочное масло заранее вынимаем из холодильника и размягчаем при комнатной температуре.
Смешиваем масло с сахаром и солью, взбиваем миксером до однородности.
Добавляем творог и взбиваем массу, вводим яйцо, взбиваем.
Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, всыпаем в массу и вымешиваем тесто. Если оно получится немного липким, ничего страшного, лучше не забивайте его мукой.
Рабочую поверхность посыпаем мукой и раскатываем пласт, вырезаем формочками печенье и выкладываем их на застеленный пергаментом противень.
Духовку разогреваем до 200 градусов.
Печенье смазываем молоком и выпекаем около 15 минут.
Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.
Совет: в тесто по своему вкусу вы также можете добавить кусочки цукатов или измельченные орешки, сухофрукты.
