Легкий вкус такого свежего торта, отлично подходит к кофе и чаю.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сметана, 500 г;
— сахар, 1 стакан;
— желатин, 3 ст.л;
— бисквит, 300 г;
— клубника, малина, банан, киви, апельсин, смородина, вишня – по 50 г;
— вода, 500 мл.
Фрукты и ягоды вы можете брать любые, как любимые, так и сезонные.
Желатин заливаем водой и оставляем до набухания на 15 – 20 минут.
Сметану смешиваем с сахаром и взбиваем миксером.
Желатин подогреваем на водяной бане или в микроволновке до растворения и однородности. Вливаем его в сметанную массу и взбиваем.
Бисквит режем на кусочки.
Форму для запекания или иную емкость застилаем пленкой. Выкладываем слой фруктов и ягод (половину общей массы). На фрукты и ягоды кладем кусочки бисквита, опять фрукты и ягоды, бисквит.
Заливаем массу кремом и ставим торт на 2 – 3 часа в холодильник.
Вынимаем торт из формы и украшаем по вкусу.
