Торт получается с пропитанными коржами и нежным кремом. Как раз для любителей оригинальных десертов.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 350 г;
— яйца, 3 шт;
— сахар, 250 г;
— сода, 1 ч.л;
— какао, 1 ст.л;
— разрыхлитель, 2 ч.л;
— соль, четверть ч.л;
— кефир,300 мл;
— масло растительное, 300 мл;
— пищевой красный краситель,2 ч.л.
Для приготовления крема возьмите:
— пудра, 150 г;
— сыр Филадельфия, 400 г;
— масло сливочное, 200 г.
Просеиваем муку с солью и разрыхлителем, какао. Соду смешиваем с кефиром.
Духовку разогреваем до 170 градусов.
К сухим ингредиентам всыпаем сахар, перемешиваем и добавляем яйца, масло растительное, кефир. Массу вымешиваем до однородности миксером. Добавляем краситель и перемешиваем.
Форму для выпечки застилаем пергаментом и выливаем третью часть теста. У нас будет 3 коржа, которые вы также сможете разрезать на 2 части.
Ставим в духовку и выпекаем корж в течение 15 минут. Готовность проверяйте шпажкой.
Размягченное сливочное масло смешиваем с пудрой, взбиваем и добавляем сыр, взбиваем до однородности.
Каждый корж смазываем кремом и формируем торт. Украшаем по вкусу и ставим в холодильник на ночь.
