Вкусный, интересный торт, который покорит вас нежнейшим вкусом.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 550 г;
— масло сливочное, 250 г;
— яйца, 2 шт;
— разрыхлитель, 18 г;
— сметана, 3 ст.л;
— сахар, 250 г;
— пудра для украшения.
Для приготовления крема нужно:
— яблоки, 1 кг;
— масло сливочное, 250 г;
— сахар, 250 г;
— ванильный сахар по вкусу.
Просеиваем муку и смешиваем с разрыхлителем и сливочным маслом, перетираем массу руками до образования крошки.
Взбиваем яйца с сахаром и потом добавляем сметану, хорошо взбиваем и соединяем обе массы, вымешиваем до полной однородности. У вас должно получиться мягкое тесто, накрываем его пленкой и ставим в холодильник на 60 минут.
Вынимаем тесто, скатываем в колбаску и разрезаем на 5 – 6 частей.
Противень застилаем пергаментом.
Каждую часть раскатываем в пласт по размеру своего дека.
Духову разогреваем до 180 градусов и выпекаем до румяности.
Яблоки очищаем от кожуры и трем на крупной терке. Смешиваем массу с маслом и сахаром и варим на небольшом огне 20 – 30 минут под крышкой.
Еще теплую начинку выкладываем по коржам, формируем торт и верхний корж еще посыпаем сахарной пудрой и корицей.
