Завтрак «Лакомка»

Простое блюдо, которое точно придется вам по вкусу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— рис, чашка (380 г);

— вода, 2 чашки;

— молоко горячее, 2 чашки;

— яйца, 3 шт;

— сливки горячие любой жирности, 1 чашка;

— сахар, 40 – 50 г;

— ванилин, 1 г;

— масло сливочное, 25 г.

Рис берем любой, промываем и отвариваем в кастрюле с водой, солью по вкусу. Готовим до тех пор, пока вода не впитается в рис.

Вливаем горячее молоко и доводим до кипения, огонь уменьшаем и варим 7 минут, крышка немного приоткрыта.

Яйца взбиваем с сахаром венчиком или миксером, смешиваем с ванилином и горячими сливками. Ставим массу на огонь и завариваем как заварной крем.

Смешиваем сливки с рисом, кладем сливочное масло. Настаиваем пудинг минут 10.

Пудинг можно готовить впрок. По желанию, добавьте сухофрукты.

Популярные статьи