Вкуснейший ужин за считанные минуты. Очень вкусная запеканка из капусты

Капуста является универсальным овощем, на основе которого, можно сделать очень много вкусных и интересных блюд, питательных и полезных. В этот рецепт вы также можете добавлять самые разные продукты: грибы, оливки, сладкий перец, кусочки ветчины или сосиски, копченое мясо и прочие, сочетающиеся с капустой продукты.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • капуста, часть;
  • морковь и лук по 1 шт;
  • яйца, 2 шт;
  • вареные яйца, 2 шт;
  • сметана жирная, 4 ст.л;
  • мука, 90 г;
  • разрыхлитель, 1 ч.л;
  • соль, специи, ароматные травы и зелень.

Процесс приготовления

Капусту мелко шинкуем, лук режем кубиком, морковь трем на крупной терке.

Яйца 4 штуки отвариваем и остужаем, режем кусочками.

Смешиваем морковь с луком и тушим на растительном масле в сковороде.

Добавляем капусту, перемешиваем и тушим до готовности и добавляем рубленые яйца, зелень, специи, если необходимо, досаливаем.

Для теста смешиваем сметану и яйца, муку, разрыхлитель

Форму смазываем маслом. Выливаем часть теста и выкладываем начинку, заливаем второй частью теста.

Запекаем в духовке при 180 градусах до готовности.

Запеканку можно подавать с домашним майонезом, сметаной, разными соусами, салатами из свежих овощей и гарнирами.

Популярные статьи