Сытный ужин в духовке из картофеля и мясных стейков с сыром. Все готовится довольно просто, а вот результат можно подавать даже на праздничный стол.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- картофель, 1 кг;
- мясные стейки, 6 шт;
- лук, чеснок, зелень;
- соль, перец, специи;
- яйца, 3 шт;
- сыр, 100 г.
Процесс приготовления
Картофель трем на крупной терке и промываем в холодной воде, чтобы удалить излишки крахмала, отжимаем.
Из мяса нарезаем ломтики и отбиваем, готовим отбивные. Солим и перчим, обсыпаем специями и ароматными травами.
Оставляем мариноваться на 30 минут.
Картофельную массу смешиваем с яйцом, солью и перцем.
Лук трем на терке и добавляем в картофель, всыпаем пару ложек муки и перемешиваем массу до однородности.
Два яйца взбиваем с солью и перцем вилкой.
На сковороду выкладываем немного картофельной массы, сверху кладем отбивную, смоченную в яйце и накрываем ее картофельной массой.
Обжариваем такие бутерброды с двух сторон до румяности и выкладываем их в форму для запекания.
Запекаем при 180 градусах около 25 минут, затем посыпаем тертым сыром и допекаем еще 10 минут.
Подаю такое блюдо с салатами из свежих овощей или соленьями, очень вкусно получается с маринованным луком и зеленью.
