Смешиваю рис с творогом и готовлю нежную и воздушную запеканку

Соединение творога и риса считается классическим и является прекрасной основой для разных блюд, в том числе, запеканок. Предлагаю вам попробовать этот рецепт и получить нежную, воздушную и изумительную добавку к чаю.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • творог, 400 г;
  • сметан, 50 г;
  • ванилин, соль по щепотке;
  • рис, 80 г;
  • сахар, 60 г;
  • яйца, 3 шт.

Процесс приготовления

Отвариваем рис и охлаждаем.

Смешиваем творог со сметаной и одним яйцом, по вкусу можете всыпать ванилин. Чтобы масса была воздушной, лучше ее перебить погружным блендером.

Соединяем рис с творогом и снова перебиваем блендером.

Взбиваем венчиком яйца с сахаром и соединяем с основной массой.

Если хотите, на данном этапе можно ввести в тесто ягоды, кусочки фруктов и сухофрукты.

Форму смазываем кусочком сливочного масла и выкладываем тесто.

Выпекаем при 180 градусах около 1 часа, готовность проверяем шпажкой.

Остывший пирог можно пропитать лимонный сиропом, растопленным медом, смазать абрикосовым вареньем или сделать карамель, можно соленую. Пирог будет настолько вкусным, что вы станете его готовить регулярно.

Популярные статьи