Шоколадный торт по мотивам Киевского торта. Без духовки: просто и легко

Простой десерт, на который вы потратите очень масло времени.

Для приготовления прослойки  вам потребуются такие ингредиенты:

— безе, 80 г;

— грецкие орехи, 160 г;

— сливочное масло, 50 г;

— черный шоколад, 100 г.

Для приготовления крема:

— какао, 30 г;

— сливочное масло, 200 г;

— сгущенное молоко, 200 г.

Орехи берите любые. Орехи измельчаем блендером, печенье ломаем на кусочки и смешиваем с орехами.

Масло сливочное смешиваем с кусочками шоколада и растапливаем на водяной бане или в микроволновке, перемешиваем до однородности и вливаем к печенью, аккуратно смешиваем, чтобы не ломать печенье дальше.

Размягченное сливочное масло взбиваем и  смешиваем со сгущенкой и взбиваем до однородности на высокой скорости миксера.  Просеиваем в крем какао и вымешиваем до однородности.

Блюдо смазываем кремом и ставим разъемное кольцо, высыпаем слой печенья с орехами, хорошо разравниваем и утрамбовываем. Выкладываем крем, немного придавливая, чтобы он хорошо попал в слой печенья. Высыпаем слой печенья, крем, печенье и крем.

Накрываем пленкой и ставим на 2 часа в холодильник. Вынимаем из формы и украшаем по вкусу, можно обсыпать измельченными в блендере орехами.

 

Популярные статьи