Простой, но оригинальный и пикантный салатик с корейской морковью и грибами, твердым сыром.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- морковь корейская, 500 г;
- шампиньоны, 300 г;
- сыр, 100 г;
- яйца, 2 шт;
- соль, майонез.
Процесс приготовления
Формировать салат будем в кольце, чтобы он получился красиво и аккуратно. Над каждым слоем делаем сеточку майонеза.
Шампиньоны режем кусочками и начинаем обжаривать на сухой сковороде. Когда испариться вся жидкость, вливаем немного растительного масла и обжариваем грибы до золотистости. В конце присаливаем и перчим, остужаем.
Первый слой — корейская морковь.
Второй слой – грибы.
Третий слой – рубленые яйца.
Четвертый слой – тертый на средней терке сыр.
Украшаем сверху рубленой зеленью и отправляем салатик охлаждаться в холодильник на несколько часов.
Консистенция салата получается очень нежной, вкус пикантный и оригинальный, он прекрасно сочетается с разными блюдами на праздничном столе.
