Свежий, с ярким ароматом и вкусом салат из свежих огурцов и крабовых палочек, точно займет свое почетное место на любом праздничном столе. Салат относится к бюджетным вариантам.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- крабовые палочки, 200 г;
- огурцы свежие, 2 шт;
- фасоль красная, 1 банка;
- чеснок, 2 зубчика;
- майонез.
Для приготовления домашнего майонеза:
- масло растительное, 200 мл;
- яйцо, 1 шт;
- горчица, сок лимона и сахар по 1 ч.л;
- соль по вкусу.
Процесс приготовления
Фасоль консервированную берите любую – красную или белую по вашему вкусу.
Что касается крабовых палочек, то они должны быть качественными, чтобы вкус салата был ярким и выразительным.
Палочки, огурцы режем кусочками, фасоль сливаем, чтобы стекла вся жидкость.
Чеснок мелко рубим или попускаем через пресс.
Смешиваем все продукты и заправляем салат майонезом. Можете сделать домашний соус: погружным блендером начинаем перебивать растительное масло рафинированное и постепенно вводим все остальные ингредиенты.
Салат можно сразу подавать на стол или отправить в холодильник немного остыть, в холодном виде он гораздо ароматнее и вкуснее.
