Невероятная запеканка с тыквой и орехами

Такая запеканка с тыквой, понравиться даже тем, кто вообще не любит тыкву и блюда из нее.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 2 ст.л;

— творог, 400 г;

— сметана, 100 г;

— яйца, 2 шт;

— грецкие орехи, 100 г;

— масло сливочное, 150 г;

— ванилин по вкусу;

— сахар, 150 г;

— тыква, 200 г.

Соединяем ванильный сахар и сахар с творогом и вымешиваем однородную массу.

Взбиваем яйца и вливаем массу к творожной, перемешиваем и соединяем с размягченным сливочным маслом. Перемешиваем до полной однородности.

Муку просеиваем и всыпаем в массу, потом добавляем сметану и при помощи блендера, взбиваем однородную массу.

Тыкву очищаем от кожуры и режем на кусочки, обжариваем на сливочном масле минуты 3 – 4 , потом всыпаем измельченные орехи и тушим все до готовности тыквы. Это приблизительно займет еще минут 10.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выкладываем часть теста, сверху выкладываем начинку из тыквы и орехов, сверху – тесто, равномерно распределите по начинке.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 35 минут.

Запеканку остужаем, присыпаем пудрой. Чтобы сделать тыкву вкуснее и ароматнее, примешайте к начинке 1 ст.л меда.

Популярные статьи