Летний песочный пирог с яркими абрикосами!

Ингредиенты на абрикосовый пирог:

  • Мука 180 гр
  • Маргарин 180 гр
  • Сахар 100 гр
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Соль 1 щеп

Начинка:

  • Творог 500 гр
  • Сахар 100 гр
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Куриные яйца 2 шт
  • Абрикосы 18-20 шт

Подробное описание рецепта с фото

В просеянную муке перемешать соль, разрыхлитель, сахар. Выложить размягченный маргарин и перетереть в крошку.

К творогу добавить ванильный сахар и обычный сахар, затем разбить пару яиц и перемешать блендером до пастообразной массы.

Абрикосы порезать пополам, вытащите косточки. Форму смазать сливочным маслом, выложить крошку и уплотнить руками.

Сверху выложить абрикосы, затем идёт слой творожной массы, и после чего опять абрикосы. Выпекать пирог в разогретой духовке до 200 градусов 30-40 минут.

Всем приятного аппетита!

Популярные статьи